Saltar al contenido

NUESTROS VINOS

Todo va a salir bien

  • ROSADO FERMENTADO EN BARRICA

  • Viña: VIÑA VALDECUERVA 690 m. Suelo arcillo calcáreo, orientación Norte-Sur

  • Elaboración:
    Cogido en cajas de 20 kilos desgranado manual grano a grano.

  • Notas de cata:
    Tras un breve tiempo de maceración con hollejos, arranca su fermentación en tanque de hormigón, acabándola tras un largo periodo
    de estancia en barrica. El color es genuino, recuerda a esos tonos naranjas
    finos de antaño en Rioja Alta. En nariz transmite una mezcla de sentimientos a fruta golosa, rodeada de los taninos propios de su estancia
    en barrica. En boca se nota su distinción sobre otros vinos rosados, es un
    vino serio, con cuerpo, lagrimeo constante, capaz de soportar platos potentes. Un fantástico postgusto final, una vez bebido permanece en la garganta esa vainilla fina marcada del roble americano. Sin duda es un
    rosado especial, es un “tinto hecho rosado”.

Top