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La vendimia

Una vendimia tradicional para una uva perfecta en La Rioja Alta.

La vendimia es un momento muy especial, donde esperamos ansiosos recoger el fruto de todo un año de trabajo y dedicación. Un momento de celebración, de amigos, de familia… Esperando compartir cada racimo recogido con esfuerzo, cada almuerzo mirando al cielo.

Un momento de alegría, donde da comienzo el resultado de nuestros vinos.

Por eso en Bodegas Mazuela tratamos nuestra uva con mucho mimo, ya que el secreto de un buen vino, es una buena uva.

Recolectamos a mano en cajas de 19 kg. para que la uva no sufra y llegue a la bodega intacta.

Racimo de uvas y humo

Elaboración I+D+i & Tradición

Durante años de experiencia y proyectos de investigación, hemos llevado a nuestros vinos a una convivencia ideal entre innovación y tradición para una elaboración suprema.

Cuando la uva llega a la bodega se seleccionan los mejores racimos y se despalillan grano a grano de manera manual antes de entrar en el depósito. Realizamos una prefermentación en frío en depósitos de hormigón, permitiéndonos extraer más aromas frutales y florales y evitando altas temperaturas en el manejo de la vendimia.

De esta manera tan cuidada nacen todos nuestros vinos.

Crianza y trasiega artesanal

El vino descansará en barricas de roble francés nuevas, las mejores barricas para conseguir sacar todos los matices de un buen caldo.

En Bodegas Mazuela seguimos realizando la trasiega de manera tradicional, pasando el vino de una barrica a otra. De esta manera el vino entra en contacto con el aire por unos segundos aportándole esa vida necesaria para estar 6 meses más en la siguiente barrica.

Es una labor esencial que realizamos con mucho cariño y cuidado con cada una de nuestras barricas dos veces al año. Además es un momento de control de calidad del caldo, ver su estado y evolución.

trasiega, nave de barricas

Crianza y trasiega artesanal

El vino descansará en barricas de roble francés nuevas, las mejores barricas para conseguir sacar todos los matices de un buen caldo.

En Bodegas Mazuela seguimos realizando la trasiega de manera tradicional, pasando el vino de una barrica a otra. De esta manera el vino entra en contacto con el aire por unos segundos aportándole esa vida necesaria para estar 6 meses más en la siguiente barrica. Es una labor esencial que realizamos con mucho cariño y cuidado con cada una de nuestras barricas dos veces al año. Además es un momento de control de calidad del caldo, ver su estado y evolución.

trasiega, nave de barricas

NUESTROS VINOS


Vino Stelvio Crianza
Stelvio Crianza

De aspecto intenso, limpio, tranquilo y pausado. Con un color granate apuntalado en tonos castaños.

Stelvio Blanc
Stelvio Blanc

En fase visual, tonos amarillo pálido con algunos reflejos glicéricos, buen brillo, animoso.

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